خواص متیل استات (MeOAc) چیست؟
متیل استات، همچنین به عنوان متیل استر اسید استیک شناخته می شود، یک استر آلی حاوی یک گروه عاملی هترواتم است.
- فرمول مولکولی: C3H6O2
- وزن مولکولی: 74.08
- ظاهر و بو
- مایع بی رنگ و شفاف
- فرار با بوی معطر مشخص
خواص فیزیکی
- نقطه ذوب: -81 درجه
- نقطه جوش: 52-54 درجه
- نقطه اشتعال: -19 درجه
- چگالی: 0.921 گرم در میلی لیتر
- به راحتی در آب حل می شود
- قابل اختلاط با حلال های آلی مانند اتانول و دی اتیل اتر
خواص شیمیایی
- قابلیت اشتعال: نقطه اشتعال -10 درجه، حد انفجار 3.1٪-16.0٪ (بر حسب حجم). بخارات با هوا مخلوط های انفجاری تشکیل می دهند.
- هیدرولیز: در داخل بدن هیدرولیز می شود و متانول را تشکیل می دهد که بیشتر به فرمالدئید و اسید فرمیک متابولیزه می شود.
- واکنش پذیری: با تابش اشعه ماوراء بنفش به CO2، H2، و CO تجزیه می شود. در دماهای بالا با اکسید توریم واکنش می دهد و استون و سایر محصولات تولید می کند.
متیل استات (MeOAc) برای چه مواردی در غذا استفاده می شود؟
متیل استات (MeOAc) کاربردهای متعددی در بخش غذا و تغذیه دارد. این ماده عمدتاً به عنوان یک حلال در استخراج اسانس ها، طعم دهنده ها و عطرها استفاده می شود. علاوه بر این، از آن در فرآوری محصولاتی مانند افزودنی های غذایی و نوشیدنی ها استفاده می شود، جایی که خلوص و ایمنی محصول بسیار مهم است.
شرایط نگهداری متیل استات (MeOAc) چگونه است؟
هنگام کار با متیل استات، توصیه می شود در یک منطقه{0}}با تهویه مناسب، دور از منابع گرما و شعله های باز کار کنید. ظروف را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید. برای مصارف آزمایشگاهی یا صنعتی، تجهیزات حفاظتی مناسب مانند ماسکهای تنفسی و دستکشهای محافظ باید برای اطمینان از حمل و نقل ایمن استفاده شود.
Gneebio یک مورد اعتماد استمتیل استات (CAS 79-20-9) عرضه کننده، ارائه قیمت مستقیم کارخانه، مقادیر عمده و تحویل سریع جهانی.
محصولات شیمیایی مرتبط از Gneebio
خریداران عمده صنعتی اغلب متیل استات را همراه با سایر حلال ها و واسطه ها خریداری می کنند.
در اینجا محبوب ترین محصولات آمده است:
| نام محصول | CAS |
|---|---|
| سیکلوهگزانون (CYC) | 108-94-1 |
| متیل متاکریلات (MMA) | 80-62-6 |
| 2-متوکسی اتانول | 109-86-4 |
| اسید پروپیونیک | 79-09-4 |
| اتیلن گلیکول (مگ) | 107-21-1 |
| N، N-دی متیل استامید (DMAC) | 127-19-5 |
خرید مواد خام شیمیایی اینجا را کلیک کنید: TIANJIN GNEE BIOTECH CO., LTD.