از نظر کاربرد، استیل استون را می توان قبل از هر چیز برای سنتز آلی استفاده کرد. این می تواند به عنوان یک معرف برای تجزیه و تحلیل کروماتوگرافی و همچنین به عنوان یک عامل کیلیت برای فلزات واسطه عمل کند. تعیین تالیم در حضور دی سولفید کربن بهتر از تعیین آهن و فلوئور با روش های دیگر است.
استیل استون را می توان به عنوان یک واسطه در داروسازی استفاده کرد. به عنوان مثال، از آن در تولید قارچ کش های پیریمتانیل و مپانی پیریم و همچنین علف کش ریم سولفورون استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان یک ماده خام برای تولید دارو، یک واسطه آلی و یک حلال استفاده شود. همچنین می تواند به عنوان یک معرف تحلیلی و استخراج کننده آلومینیوم در خانه ها عمل کند. علاوه بر این، یک واسطه سنتز آلی عالی و یک ماده خام بسیار مهم برای تولید دارو است. می توان از آن به عنوان حلال برای استات سلولز استفاده کرد. همچنین می توان از آن به عنوان افزودنی برای بنزین و روان کننده ها استفاده کرد و حتی می تواند به عنوان خشک کن یا قارچ کش برای رنگ ها و لاک ها استفاده شود. همچنین می تواند به عنوان یک کاتالیزور برای واکنش های هیدروژناسیون و یک تسریع کننده اکسیداسیون برای اکسیژن و غیره باشد. می توان گفت که عملکرد آن بسیار گسترده است. همچنین می توان از آن برای حذف برخی از اکسیدهای فلزی از جامدات متخلخل استفاده کرد و می تواند در تصفیه کاتالیزورهای پلی پروپیلن استفاده شود.
